Grönsaker odlade 
och förädlade i Malmö

 
Farmer Cutting Cabbage

TVi trpr 

18068197207216900.jpg

En bonde och en kock som försöker göra skillnad. För oss, er & kommande generationer. 


Vi har arbetat med livsmedel hela våra liv. Allt från livsmedelsbutiker, stjärnrestauranger, kaféer och grönsaksodlingar . Vår passion är bra mat! Mat som är färsk, som producerats lokalt som möjligt, som gynnar och inte skälper miljön, som har näring och inte gift i sig. ** Vi bryr oss och därför vill vi lära er, visa er vad bra mat faktiskt är. Kom och prata med oss över en perfekt kopp cappuccino, planera en enkel vardagsmiddag, festmåltid, prova lågpasturiserad dagsfärsk mjölk, nyvärvat ägg eller grönsaker från vår odling.
 

Näringsrik mat är naturligt

Vår filosofi är att efterlikna naturen till så stor utsträckning som möjligt.
Alltså inga gifter, inga kemikalier, inga bensindrivna maskiner. 

Men för att grönsakerna ska vara vara näringsrika kräves det att näringen finns tillgänglig i jorden. Något som i många fall inste stämmer in på grönsakerna vi handlar i livsmedelsbutiker idag. Oavsett ifall dom har certifieringar som Krav eller Eko. 
Vi arbetar med jordanalyser för att veta vilka näringsämnen som behövs tillsättas för att få hela spectrat av makro & micronäringsämnen. Saknas något näringsämne tillsätter vi det med naturliga produkter så som gödsel, tång eller bergarter med näringen som behövs. Men ibland finns näringen i jorden men inte tillgänglig för grönsakerna . Då gäller det att gynna microlivet i jorden som i sin tur hjälper till att bryta ner näringen så att växterna kan ta upp den. Vi brinner för detta och och tror att en levande jord är nyckeln till ett hållbart lantbruk. Fråga oss gärna ifall ni undrar mer. 

BUTIK : Östra Rönneholmsvägen 6 , 211 47 Malmö

  • Instagram

ODLING :Vintrievägen 96, 218 45 Malmö

  • Instagram